Le Blog-Forum de Jamel
Le Blog-Forum de Jamel

Air du temps, Libre Expression, Médecine, Culture, Actualités, Politique, Société.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Nems de crabe au kiwi et pomme verte

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Jamel
Administrateur
Administrateur
avatar

Messages : 14896
Date d'inscription : 25/10/2011
Localisation : Lyon

MessageSujet: Nems de crabe au kiwi et pomme verte   Mar 26 Nov - 9:47

Salam,

La recette du Mardi 26 Novembre 2013

Nems de crabe au kiwi et pomme verte



Pour 4 personnes - Préparation : 30 min

Ingrédients

1 pomme verte "Granny Smith"
1 boîte de crabe
4 branches de coriandre
10 cl d'huile d'olive
1 citron jaune
Sel fin
12 feuilles de romaine moyenne vert tendre
12 brins de ciboulette

Préparation 

Egoutter et émietter le crabe.
Eplucher et tailler les kiwis en quartiers.
Eplucher, laver et tailler la pomme en petits bâtonnets, en prenant soin de retirer le trognon.
Effeuiller et ciseler les feuilles de coriandre.
Presser le citron pour obtenir un jus.
Faire la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, le sel et l'huile d'olive.
Laver et essorer les feuilles de romaine.
Dans un saladier, déposer le crabe avec les quartiers de kiwis et les bâtonnets de pomme, la coriandre, et assaisonne avec la vinaigrette.
Déposer au centre de chaque feuille de romaine la préparation à base de crabe, de kiwi et de pomme, refermer la feuille de salade comme un nem et la fermer avec un brin de ciboulette.
Servir

Bon appétit et à la prochaine recette

Amicalement,

JAMEL
Revenir en haut Aller en bas
http://sidi-bel-abbes.forumalpes.com
 
Nems de crabe au kiwi et pomme verte
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Blog-Forum de Jamel :: Général :: Cuisines & Recettes-
Sauter vers: